Chinesische Kochabende
Geschrieben von mylokalesuche am in Archiv
25. Februar 2015: Ich von der Gehrig Steuerberatung GmbH und meine Ehefrau Jasmin Gehrig-Mathieu – Störköchin im Oberwallis – führten am 23. und 24. Februar 2015 zwei chinesische Kochabende durch. Der Kochabend wurde anlässlich der 6. Oberwalliser Tischmesse im Januar 2015 unter dem Tischmotto „Ihr Dolmetscher im Steuerchinesisch“ ausgeschrieben. 16 Kochinteressierte lauschten gespannt den Instruktionen der Störköchin Jasmin Gehrig-Mathieu und nahmen nach einem leckeren Apéro die Kochlöffel selbst in die Hand. Entstanden ist ein „gluschtiges“ 3-Gang-Menu nach chinesischer Art. Mit vielen Tipps und Tricks durch die Fachfrau erfuhren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, wie die chinesische Küche einfach in das tägliche Kochen eingebaut und so zu mehr kulinarischer Abwechslung führen kann.
Neben dem Kochen stand das Diskutieren, Fachsimpeln und der Spass im Vordergrund. Vergnügt und sichtlich entspannt genossen die teilnehmenden Köche den Abend. Dies auch im Hinblick auf das damit verbundene gute Werk: Mit der kundigen Leitung von Frau Gehrig-Mathieu, durch die Kostenübernahme der Waren durch die Gehrig Steuerberatung GmbH und die kostenlose Nutzung der Ausstellungsküche der Hallenbarter Generalbauunternehmung in Naters wird der gesammelten Teilnahmebetrag von CHF 1‘000.- vollumfänglich gespendet.
Meine Frau und ich beschlossen, den gesammelten Beitrag via dem Lions Club Simplon der internationalen Krebsforschung zukommen zu lassen. Der Lions Club Simplon organisiert im 2016 ein Benefiz-Strassenrennen zwischen Stalden und Moosalp nach dem Vorbild einer gleichen erfolgreichen Veranstaltung an der Alpe d’Huez in Frankreich. Am Rad-Event in Frankreich nehmen jährlich rund 5‘000 Personen teil, welche von rund 50‘000 Begleiter und Zuschauer unterstützt werden. Die gesammelten Gelder fliessen in die Krebsforschung. Depesche: 1815
